Вести

Najstariji vašar juče u Minhenu otvoren čuveni „Okrobarfest“. Gosti iz celog sveta dolaze u bavarsku prestonicu da bi se proveli, a mnogi naši zemljaci ovu feštu koriste da bi popunili rupe u kućnom budžetu.

+++
Do 5. oktobra u Minhenu će trajati 175. „Oktobarfest“, koji važi za najveći, najpoznatiji i najstariji narodni vašar u svetu. Na zelenoj površini skoro u centru Minhena, koja se prostire na 31 hektar, izgrađen je pravi grad u kome se posetiocima nudi sve ono što čini zadovoljstvo – jelo, piće, suveniri, vašarsko šarenilo i atrakcije. Svake četvrte godine na Terezienvize održava se i sajam poljoprivrede, pa će tako biti i ove godine. Bavarci s ponosom ističu osnovna obeležja „Oktobarfesta“ koji je postao čuven u celom svetu – specijaliteti bavarske kuhinje, mnogo vrsta piva i narodne nošnje „trahten“.

Da bi sve bilo u najboljem redu, pripreme za „Oktobarfest“, koji je juče otvoren, počinju nekoliko meseci ranije. Skoro dva meseca traju radovi na podizanju šatora i drugih građevina. Među brojnim firmama koje su ove godine radile na izgradnji objekata „Oktobarfesta“ je i firma WESTO iz Minhena čiji vlasnik je Dragoljub Stojanović iz Ćuprije. On već 30 godina redovno obavlja elektroinstalaterske radove i brine da tokom „Oktobarfesta“ bude sve u redu sa strujom.

I vo na ražnju

Ove godine posetiocima su na raspolaganju 83 manja i veća ugostiteljska objekta, 227 izlagača koji prodaju suvenire, slatkiše, usluge za zabavu i ludovanje. Najviše posetilaca dolazi zbog piva i bavarskih specijaliteta (pecivo-brecne, pečeno pile, rotkvice, svinjska kolenica, vo sa ražnja). Na „Oktobarfestu“ može da sedi više od 100.000 gostiju u nekom od 14 velikih šatora.

Goste će ove godine služiti osam hiljada zaposlenih kojim će prema potrebi pomagati još četiri hiljade osoblja. Prošle godine „Oktobarfest“ posetilo je 6,2 miliona gostiju iz celog sveta a svako od njih u proseku popije bar po jedno pivo u litarskoj krigli koju zovu „maš“. Lane je popijeno 6,9 miliona krigli.

Naši ljudi angažovani su na mnogim poslovima tokom trajanja vašara, jer za tih 16 dana treba dosta zapeti, ali se može dobro zaraditi, tako da mnogi uzimaju godišnji odmor da bi radili na „Oktobarfestu“.

Tako je prošle godine Karlo Brković bio šef u šatoru „Ochsenbraterei“, Stojan Stojković je brinuo o VIP salonu šatora „Schützenfesthalle“, Aleksandra Savković je bila hostesa u šatoru „Hypodrom“ gde je u timu za obezbeđenje radio Momčilo Kopuz koji je okupio ekipu naših ljudi.

U jedinom šatoru gde se na „Oktobarfestu“ može piti vino „nimphenburg“ za dobru snabdevenost vina brinuo je ekonomista Saša Pavlović zaposlen kod firme „Kuffler“. Tu se prodaju velika „pakovanja“ vina od po 15 litara „sekta“ što je prošle godine koštalo 3.100 evra. Žanko Đaković je lane radio na šanku i točio krigle piva, Slobodan Boroja prodavao cigarete i ponešto za jelo. Mnogi su odlučili da konobarišu a ima i onih koji vode računa o čistoći. Za sve njih je karakteristično da „Oktobarfest“ vide kao šansu da se zaradi nešto više u relativno kraćem vremenu, a pošto „Oktobarfest“ dolazi posle godišnjih odmora, mnogi kažu da je to dobra prilika da se „zakrpe“ rupe u kućnom budžetu.

Na „Oktobarfest“ dolazi običan narod, ali i ugledni gosti iz sveta estrade, politike, sporta, filma. Pre dve godine u šator „Hypodrom“ stigla je američka pevačica Paris Hilton zbog koje je nastala prava pometnja u obezbeđenju, ali i među osobljem ovog šatora. Radoznali posetioci su iz blizine hteli da vide razmaženu i ekstravagantnu zvezdu, čestu gošću na stranicama tabloida. Svake godine na „Oktobarfest“ svrate na po dan i fudbaleri FC Bajern i TSV 1860 Minhen, mnogi „skoknu“ i mimo redovnog dolaska a „love“ ih kamerama i fotoaparatima, ne samo obični posetioci, već i fotoreporteri brojnih magazina.

Sve veće firme iz Bavarske, pa i iz drugih pokrajina, organizovano dovode na Oktobarfest svoje poslovne partnere, zaposlene ili tokom trajanja vašara ugovaraju poslovne susrete, razgovore i ručkove. Iako u večernjim satima šatori važe za mesta „opšteg ludila“ koje karakterišu „potoci piva“, muzika i pesma, igranje na klupama i stolovima, mnogi ugledni gosti posle ozbiljnih razgovora produže boravak u šatoru da dožive i ovaj deo vašara koji svoja vrata otvara u 9 a zatvara u 23.30.

Branko Miličić, VESTI; 21.09.2008